Содержание номера
Выставки
EuroTier как ориентир развития мирового животноводства
Когда анализируешь итоги проведения выставки в Ганновере, будь то EuroTier или Agritechnica, в первую очередь впечатляют масштабы и цифры. Вот и в этом году в одном из крупнейших выставочных центров мира EuroTier подтвердил свою лидерскую позицию крупнейшей площадки для мирового животноводства.
Приятно, что при таком обилии различных мероприятий организаторы уделили отдельное внимание и развитию молочного скотоводства стран Восточной Европы (Россия, Беларусь, Украина) в рамках международной конференции «Будущие экспортеры молока на глобальном рынке». Мы обязательно вернемся к этой теме в следующих номерах нашего журнала, а пока отметим еще один интересный факт. Уже традиционно в рамках выставки прошел Конгресс Федеральной ассоциации практикующих ветеринарных врачей Германии («bpt») ‒ самый масштабный за всю 99-летнюю историю ассоциации: 2800 ветеринарных специалистов и 180 национальных и международных компаний-экспонентов в области ветеринарной медицины.
Знак качества
«Знак качества». Новая рубрика для операторов рынка
Согласно ориентировочным нормам ООН, взрослому человеку для сохранения здоровья необходимо ежегодно потреблять молочных и мясных продуктов в расчете на молоко и мясо около 400 л и 75-80 кг соответственно. В настоящее время наша страна производит на одного человека в 2 раза больше молока и на 30% больше мяса. Перепроизводство этих продуктов обуславливает экспортную ориентацию отечественного АПК. Программой Национальной стратегии устойчивого развития Республики Беларусь до 2020 года предусмотрено дальнейшее наращивание экспортного потенциала республики. Более того, политикой государства это направление определено и на более дальнюю перспективу. Наша пищевая продукция экспортируется во многие страны почти всех континентов планеты. В то же время ее основным импортером является Российская Федерация.
Русинович А.А. Клининг и микробиологическая безопасность сырья и пищевых продуктов
Клининг как перспективное направление в обеспечении микробиологической безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов является неотъемлемой частью программ профилактических мер в системе НАССР.
В настоящее время назрела и очевидна необходимость использовать опыт проведения санитарных работ на предприятиях по производству продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения. Внедрение современных подходов к выполнению санитарных работ повысит имидж этих предприятий и положительные результаты инспекций стран-торговых партнеров при выходе на внешние рынки.
Ветеринарная медицина
К животноводству высокого уровня вместе с Zoetis
В Дзержинском районе 8-9 ноября прошёл научно-практический форум по скотоводству компании Zoetis, на котором присутствовали ветеринарные врачи 120 сельскохозяйственных предприятий Беларуси.
Каменская Т.Н., Лукьянчик С.А., Кривенок Л.Л. Обработка животноводческих помещений современными дезсредствами
Важной задачей дезинфектологии является разработка экологически безопасных дезинфицирующих средств. Растворы дезинфектантов на основе перекиси водорода находят широкое применение в дезинфекционной практике, поскольку обладают высокой эффективностью, широким спектром действия, небольшой токсичностью, экологической безопасностью, удобны в применении и оказывают незначительное агрессивное действие на обрабатываемые объекты
В РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н Вышелесского» были разработаны новые отечественные дезинфицирующие средства, которые эффективны при «холодной» дезинфекции: «Пермокс» и «Криокс».
Трофимов А.Ф. Какая вода нужна животным
Критерием качества является предельно допустимая концентрация (ПДК) вредных веществ в воде водных объектов. Соблюдение ПДК обеспечивает безопасность, благоприятные условия для санитарно-бытового водопользования. Гигиеническое нормирование воды осуществляется по трем признакам вредности: общесанитарному, органолептическому и санитарно-токсикологическому.
Роблес Винсент Новые достижения в защите от инфекционного ринотрахеита КРС
Инфекционный ринотрахеит ‒ всемирно распространённое заболевание, которое без преувеличения является самым экономически важным у крупного рогатого скота. Это заболевание затрагивает респираторную систему у молодняка, репродуктивную систему у взрослого скота, а также при вспышке в стаде может вызывать снижение молочной продуктивности до 80% на протяжении двух недель.
На сегодняшний день единственной вакциной против ИРТ, которая содержит вирус с двойной делецией (-gE-tk), является вакцина испанского производителя «Laboratorios Hipra S.A.» – HIPRABOVIS IBR MARKER LIVE. Сравнительные исследования, проведенные совместно с Американской ассоциацией изучения болезней КРС, показали, что вакцина HIPRABOVIS IBR MARKER LIVE вызывает высокий уровень гуморального иммунного ответа, выше, чем живые вакцины с одной делецией (gE).
Практика ветеринарного специалиста
Петушок А.Н. Полезные усовершенствования
Как известно, болезнь лучше предотвратить, чем лечить. Особенно это актуально в наше время, когда процесс лечения стоит больших затрат, а результат не всегда гарантирован. Профилактика инфекционных болезней на животноводческом комплексе включает широкий комплекс вопросов, среди которых основное внимание принято уделять вакцинации животных и другим медикаментозным обработкам. В то же время не менее значимые перспективы открывают совершенствование технологии и архитектурные инновации, которые призваны обеспечить стабильность параметров окружающей среды в диапазоне оптимальных значений.
Представленные в статье элементы оборудования помещения способны функционировать в течение многих лет, сохраняя здоровье животных и способствуя росту продуктивности, причём без дополнительных затрат.
Скотоводство
Обуховский В.М., Чернуха Г.К. Вакуумная система – «сердце» доильной установки
Вакуум впервые стали использовать для доения коров в 1851 году, а в 1905 году был изобретен доильный аппарат, похожий на тот, которым пользуются и сегодня. Основной процесс доения осуществляется за счет вакуума и пульсации, которые позволяют не только выдоить молоко, но и снизить негативное влияние на вымя.
Специалисты сервисной службы ЗАО «Консул» ежегодно проводят обследование более 150 доильных установок различного типа. Проблемы с вакуумной системой отмечены у 97% линейных доильных установок. Учитывая это, можно предположить, что одной из основных причин низкой эффективности молочных ферм с привязным содержанием в Беларуси является некачественная работа линейной доильной установки. При этом в республике около 40% коров содержатся на нереконструированных фермах старого типа. И это является резервом для молочного бизнеса.
В большинстве случаев, с которыми сталкиваются сервисные инженеры ЗАО «Консул» по вопросу некорректной работы вакуумной системы, проблему можно исправить простой установкой качественного вакуумного регулятора. На фермах с линейной доильной установкой зачастую еще требуется замена вакуумного трубопровода.
Технологии в животноводстве
Герметичная упаковка от Ulma Packaging – эффективный инструмент продвижения продукции из мяса птицы
Среди существующих технологий упаковки мяса птицы до сих пор на рынке преобладает упаковка в стрейч-пленку благодаря доступности и низкой стоимости лотков, пленки, оборудования, влаговпитывающим свойствам лотка, возможности брендирования пленки и упаковки продукта с разной высотой на одном оборудовании. В то же время при многих преимуществах этот способ имеет и недостатки: упаковка негерметична, не увеличивает сроки хранения, да и просто морально устарела. Поэтому понятно, почему на протяжении последних двух лет в России нарастает тенденция перехода от стрейча к герметичной упаковке. Одним из таких решений является ГЕРМЕТИЧНЫЙ ЗАПАЯННЫЙ ЛОТОК.
Птицеводство
Околелова Т.М. Нарушения в кормлении птицы, приводящие к патологии органов яйцеобразования
Для племенного поголовья эти показатели дополняются выходом инкубационных яиц и количеством цыплят на родительскую пару. Однако для полной реализации всех этих чрезвычайно важных характеристик генетического потенциала птицы необходимо кормление качественными и сбалансированными комбикормами, соблюдение основных технологических параметров содержания птицы (температура, воздухообмен, плотность посадки, фронт кормления и поения, световой режим, своевременная пересадка птицы из зоны ремонтного молодняка в зону взрослого поголовья и т.п.). К сожалению, в силу разных обстоятельств в хозяйствах нарушается качество кормления и условия содержания птицы, приводящие к патологиям незаразной этиологии органов яйцеобразования. При этом в структуре падежа не менее 10% приходится на болезни органов яйцеобразования, о которых речь пойдет в статье.
Корма и кормовые добавки
Зенькова Н.Н. Кормовые достоинства галеги восточной
В последние годы проблему дефицита кормового белка решают ученые и практики. Его производство значительно отстает от роста потребности, а цена на мировом рынке возросла более чем в 3-4 раза. Определенный вклад в решение белковой проблемы вносит химическая промышленность, удельный вес которой пока невелик. Еще один способ – увеличение возделывания белковых культур, в которых содержание белка в 1,3-1,8 раза выше, чем в злаковых культурах.
В производстве используется небольшой ассортимент многолетних бобовых трав, введенных в культуру. К сожалению, традиционные для наших условий многолетние бобовые травы – клевер и люцерна весьма требовательны к условиям произрастания и при малейших отклонениях от них не дают устойчивых урожаев более 2-3 лет. Так, клевер при перезимовке склонен к изреживанию, а люцерна требовательна к кислотности почв и уровню залегания грунтовых вод. Поэтому идет постоянный поиск новых бобовых культур из числа нетрадиционных. К числу таких многолетних бобовых культур относится галега восточная (Galaga orientalis Lam.), имеющая большие возможности.
Синцерова А.М., Жалнеровская А.В., Итяксова З.А. Влияние премикса ЛактЭКО ТРАНЗИТ на некоторые биохимические и репродуктивные показатели коров
Улучшение качества рациона связано с применением высокоэффективных кормовых добавок (премиксов), так как недостаток или избыток одного элемента в рационе снижает эффективность других и вызывает нарушение обмена веществ, что выражается снижением продуктивности, болезнями и гибелью животного. При этом кровь обеспечивает важнейшие процессы живого организма, доставляя клеткам необходимые для жизнедеятельности вещества и унося продукты выделения.
Одним из премиксов, рекомендуемых для транзитных коров за 20 дней до и 20 после отела, является ЛактЭКО ТРАНЗИТ (ЗАО «Экомол Агро»). Чтобы определить, как ЛактЭКО ТРАНЗИТ влияет на состояние организма и обменные процессы, авторами проведены исследования некоторых биохимических показателей крови животных после скармливания премикса.
Подобед Л.И. Кормовые фосфаты с максимальным содержанием фосфора при оптимизации кормления свиней
Несмотря на принадлежность свиней по типу питания к группе всеядных млекопитающих, экономическая целесообразность свела к минимуму объем использования животных кормов в их рационе. В ряде случаев выращивание откормочного поголовья, за исключением предстартового периода, обходится без применения животных кормов вообще. Питательную основу подавляющего большинства рационов свиней в настоящее время составляют зерно и продукты его переработки, а также жмыхи и шроты масличных культур.
Существует вполне понятная всем специалистам и практикам аксиома: без нормального обеспечения организма фосфором невозможно получить здоровых поросят, вырастить ремонтный молодняк, достичь максимума генетического потенциала мясной продуктивности и обеспечить нормальные воспроизводительные функции свиноматок и хряков. Почему? Отвечая на этот вопрос, надо вначале понять, что фосфор второй после кальция по уровню накопления и равнозначный ему по значению в системе формирования костяка животных. До 85% поступившего в кровь фосфора у свиньи ассимилируется в костной ткани. Остальное количество попадает во внутренние органы, мягкие ткани и жидкости и постоянно находится там. Около 10% фосфора накапливается в мышцах и до 1% – в нервной ткани.
Свиноводство
Гридюшко Е.С., Гридюшко И.Ф., Бальников А.А. Племенной молодняк материнских линий в белорусском заводском типе свиней йоркшир
Производство конкурентоспособной продукции свиноводства невозможно без селекционно-племенной работы по совершенствованию существующих и созданию новых высокопродуктивных линий, типов, пород свиней и их рационального использования в системах чистопородного разведения и гибридизации. Основным направлением в селекции свиней материнских пород является повышение крепости конституции, резистентности молодняка и многоплодия маток. При этом откормочные и мясные качества совершенствуются в меньшей степени у материнского йоркшира.
Важным звеном при создании новых генеалогических структур в породе йоркшир является оценка племенного молодняка по собственной продуктивности и отбор их для комплектования основного стада. В статье авторы представляют результаты племенной оценки ремонтного молодняка специализированных материнских линий в белорусском заводском типе свиней породы йоркшир по собственной продуктивности на основе использования селекционных индексов.
Наши питомцы
Конгресс BelSAVA
В рамках Ветеринарного конгресса «BelSAVA 2018» прошли заседания по целому ряду тематик и направлений. Этим материалом наших собственных корреспондентов открываем серию репортажей по освещению знакового мероприятия в ветеринарной медицине мелких домашних животных, животных партнеров и экзотов.
После пленарного заседания слушатели перешли в секции, где в течение трех дней велась активная работа при поддержке 30 лекторов из разных стран. Одной из самых посещаемых стала секция по нефрологии собак и кошек, которая отличалась продолжительностью и насыщенностью.
Пчеловодство
Только правильные пчелы собирают правильный мед. Окончание
Третья часть репортажа рассказывает о посещении пчеловодов на пасеку пчеловода-новатора и матковода из Слуцкого района Григория Леонидовича Гурбо, который занимается пчеловодством около 40 лет. После окончания в 1980-х годах Смиловичского государственного аграрного колледжа он начал карьеру пчеловода на Барановичском пчелопитомнике. Здесь же приобрел богатый опыт в матководстве. С тех пор точка зрения на пчеловождение у Григория Гурбо поменялась, о чем он и делился с коллегами на своей пасеке, демонстрируя технологию, а также собственные конструкции нуклеусов и ульев, в которых содержит гибрид Бакфаст линии Эвгон.
Партнеры
