ПОДПИСКА НА 2023 ГОД!

Содержание номера

Наш репортаж

КФХ «Власик»: история одного хозяйства.

Мы продолжаем серию репортажей о простых людях, решившихся однажды на непростое дело в нашей стране – быть фермерами. Сегодня наш рассказ из глубинки Шкловского района, который известен на всю республику своим районным центром и ухоженными дорогами. Но есть на Шкловщине, как и по всей Беларуси, безмолвно и безвозвратно вымирающие деревни. Пожалуй, единственными оставшимися жителями одного из таких «населенных» пунктов, являются глава фермерского хозяйства Власик Александр Владимирович и его супруга Тамара Ивановна. Сегодня они уверенно стоят на ногах. Но так было не всегда.

Давайте обсудим

Фермерство: потенциал велик, но поддержка необходима

Фермерство в Беларуси признано перспективным аграрным сектором экономики уже не только на бумаге, но и на практике. Сегодня в каждой области не просто существуют, но активно работают областные объединения фермеров. И каждому  из них приходится решать много вопросов, как общих для всех белорусских фермеров, так и специфических, присущих своему региону. О том, что характерно для фермерства в Витебской области, какие проблемы и перспективы наиболее актуальны для этого региона, с нами поделился директор Витебской областной ассоциации фермеров Клевец Леонтий Альянович.

Головач А.А. Что мешает увеличению производства зерна бобовых культур? Окончание

Объемы реализации урожая зерна и семян бобовых культур сельскохозяйственными организациями РБ крайне малы (табл. 1). В основном выращенная продукция используется для внутреннего потребления, на корм скоту. В период 2008-2013 гг. в целом по республике реализовалось лишь 8,3-11,5% от собранного урожая, причем в основном в виде семян. С 2011 года удельный вес реализации от выращенной продукции зернобобовых культур снизился: с 17,2% в 2010 году до 8,3% в 2013 г. В 2013 году объем продаж на 20,3% был ниже уровня 2008 года и на 15,3% ниже предыдущего (2012) года. В прошлом году лидерами продаж стали Гродненская и Минская области, которые превысили уровень 2008 года на 14,2 и 24,2% соответственно. В остальных регионах уровень реализации составлял 51,3-64,3% от 2008 года.

Растениеводство

 Шор В.Ч., Пешкевич П.А., Пешко Ю.И. Агротехника кормовых бобов. Ч. 2

Многочисленные исследования в разных странах показывают, что урожайность бобов обусловлена самыми разнообразными факторами: биологическими, агротехническими, условиями окружающей среды.

Нестабильность урожая бобов, проявляющаяся в пространственной и временной изменчивости, является преимущественно реакцией на климатические факторы. Они в большей степени влияют на урожай, чем агротехнические факторы, такие как густота сева, предшественник, глубина вспашки и уровень применения удобрений. Сильно ограничивает урожай бобов недостаток влаги на легких почвах и ее избыток – на тяжелых.

Овощеводство

 Сикорский А.В. Новые сорта овощных бобовых культур

Овощеводство в последние годы становится приоритетной отраслью в сельском хозяйстве Беларуси. В 2013 году в республике произведено 1,6 млн т овощей. В достаточном количестве выращиваются не только традиционные культуры (свекла, морковь, томаты, огурцы), но и зеленый горошек, сахарная кукуруза, спаржевая фасоль, что позволяет существенно снижать импорт этой продукции. Сегодня главная задача ‒ не только вырастить, но и равномерно насыщать овощами внутренний рынок на протяжении года, для чего необходимо иметь в сортовом составе сорта овощей различных групп спелости.

В настоящее время в Беларуси в крупнотоварном производстве овощей лидирующую роль играют зарубежные гетерозисные гибриды. Их преимущество на рынке обеспечивается, в первую очередь, тщательной предпродажной подготовкой семян и продуманной системой маркетинга. Семеноводство сортов и гибридов, завезенных из-за рубежа, возможно только компанией-оригинатором, а производители овощной продукции попадают в постоянную зависимость от поставок семян в нашу страну.

Защита растений

 Жукова М.И. Уберечь клубни от болезней

Реалии современного рынка картофеля таковы, что требования к качеству клубней возрастают. Сберечь выращенный урожай клубней и не допустить ухудшения их качества – первостепенная задача технологии хранения картофеля. На результате хранения сказывается, как известно, целый ряд факторов: сортовые особенности, технологии и условия выращивания, уборки и послеуборочной доработки клубней, способа их хранения, конструкция хранилища, системы контроля и управления температурно-влажностными режимами при хранении продукции различного целевого назначения (картофель семенной, столовый или на промышленную переработку).

Одна из фитосанитарных проблем хранения картофеля, долговременно сохраняющая свою остроту, ‒ инфекционные и неинфекционные болезни клубней, определяющие потребительские, сортовые, семенные и технологические качества хранившегося картофеля.

Сорока С.В. Качество определяет успех.

Естественное плодородие пахотных земель в Беларуси, оцениваемое в среднем около 30 баллов, позволяет получить урожаи сельскохозяйственных культур в эквиваленте 15 ц/га зерна. Это значит, что вся дополнительная продукция может быть получена только путем выполнения соответствующих требований технологии, в том числе и предотвращения потерь, вызываемых вредителями, сорной растительностью и болезнями растений. Таким образом, за счет факторов интенсификации в республике создается более половины урожая, из которой примерно 2/3 приходится на защиту растений. Разработка и широкое внедрение в сельском хозяйстве научно обоснованных и ресурсосберегающих интегрированных систем защиты растений существенно улучшили за последнее время показатели производства растениеводческой продукции.

Якимович Е.А. , Каратай Т.А. Защита валерианы лекарственной

Валериана лекарственная - ценное растение, которое применяется в ка­честве седативного лекарственного средства и как спазмолитик. Обладает также желчегонным действием, увели­чивает секрецию желудочно-кишечного тракта, расширяет коронарные сосу­ды. Ее выращивание в Беларуси сопряжено с определенными трудностями, в числе которых - эффективная защита от вре­дителей, болезней и сорняков.

Земледелие

Седукова Г.В., Козлова Л.И., Самусев А.М. Картофель на радиоактивно загрязненных землях Гомельской области

Главная задача сельскохозяйственного производства на загрязненных радионуклидами территориях ‒ произвести продукты питания и сырье для них, отвечающие радиационно-гигиеническим нормативам. В соответствии с «Республиканскими допустимыми уровнями содержания радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ – 99)» содержание ¹³⁷Сs в клубнях картофеля не должно превышать 80 Бк/кг, ⁹⁰Sr – 3,7 Бк/кг. Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза эти показатели составляют: ¹³⁷Cs – 80 Бк/кг, ⁹⁰Sr – 40 Бк/кг.

Сотрудниками РНИУП «Институт радиологии» на протяжении 3-х лет проводились исследования с 10 сортами картофеля четырех групп спелости.

Серая Т.М., Богатырева Е.Н. Удобрение жидким навозом

Животноводство в Беларуси занимает ведущее место в сельскохозяйственном производстве. По данным Минсельхозпрода, на 1 ноября 2014 г. в сельхозорганизациях республики насчитывалось 4205,1 тыс. голов скота, 2475,3 тыс. голов свиней, 42,1 млн голов птицы. 105 комплексов занимаются выращиванием и откормом свиней и производят 85% свинины. На 55 птицефабриках производится 100% яиц и мяса птицы, на 82 комплексах откармливается более 15% крупного рогатого скота.

Механизация

 Клочков А. Восстанавливаем почвообрабатывающе-посевные агрегаты

К весеннему полевому сезону настоящий хозяин готовиться заблаговременно. Наиболее ответственными машинами для предстоящих работ являются комбинированные почвообрабатывающе-посевные агрегаты, от своевременности и качества функционирования которых во многом зависит урожай. Эти машины сейчас находятся на хранении в закрытых помещениях, что позволяет без большого напряжения провести ремонтно-восстановительные работы и свести к минимуму их подготовку перед выездом в поле.

Юркевич В. Köckerling Ultima – качественный посев на любом фоне.

Современные технологии возделывания полевых культур отличаются стремлением агрария получить максимальную реализацию потенциала обрабатываемой пашни, применяемых минеральных удобрений, химических средств защиты растений, высокоурожайных сортов и гибридов. Объединение всех этих элементов позволяет сохранять и приумножать плодородие почвы с выгодой для хозяйства. При этом широкое разнообразие технических предложений на рынке может поставить потребителя перед нелегким выбором: какую технику и технологию возделывания сельскохозяйственных культур использовать?

Наш сад

 Рябцева Т.В., Капичникова Н.Г. Инструменты в саду

Ассортимент садового инструмента весьма обширен. В это понятие входят как универсальные для многих сфер применения инструменты: лопаты, тяпки, грабли, пилы, бензопилы, триммеры, различного рода опрыскиватели, так и инструменты специального назначения: секаторы, кусторезы, садовые ножницы, ножи и пилки, и др. Садовый инструмент необходим не только в современных промышленных садах, но и на приусадебных участках (в том числе и для работ по ландшафтному дизайну).

Секатор, садовая пилка, садовый окулировочный и прививочный ножи входят в обязательный комплект «оружия» садовода. Основным орудием для обрезки деревьев и кустов, конечно, является секатор. От правильного выбора инструмента зависит производительность, удобство работы и качество срезов. Выбор правильного инструмента – задача не из легких. Здесь обязательно требуется консультация профессионального специалиста.

Сухоцкий М.И. О хозяйственной ценности сорта яблони

Садоводы стран СНГ находятся в вечном поиске оптимального сорта для закладки своего сада. В Западной Европе из-за климатических условий и длительного периода становления отрасли садоводам многое ясно при выборе сорта. А вот в странах СНГ садоводство значительно моложе, а частное производство ‒ вообще новое дело. Большое разнообразие сортов в промышленном саду создает проблемы в его защите, при  формировании кроны, организации съема, хранении и реализации продукции. Введение же в сад ценного в коммерческом отношении, но не зимостойкого сорта, рискованно и требует специального подхода при закладке сада.

Отработав 40 лет в промышленном садоводстве и консультируя новых садоводов, приходится иногда отвечать на главный вопрос: «Какому сорту отдать предпочтение?». Ответы приходилось давать субъективные, основанные в некоторой степени на интуиции.