Содержание номера
Давайте обсудим
«Памятка» на осень: ключевые вопросы осенней посевной.
Дьяконов Д.
«Осень – работ восемь» – гласит народная мудрость. Не сойти с ума в ежедневной круговерти забот и проблем поможет небольшая памятка, составленная автором за годы крестьянской жизни.
Экономика
Неплатежеспособные организации – в частные руки: алгоритм продажи предприятия (акций)
Бычков Н.А.
Центральное место в вопросах совершенствования управления неплатежеспособными сельскохозяйственными организациями в контексте Указа №399 занимает продажа предприятий как имущественных комплексов, акций (доли в уставном фонде) организации эффективным собственникам.
Данное направление для сельскохозяйственного производства ‒ не новое. В начале 2000-х в целях финансового оздоровления хозяйств и привлечения инвестиций в соответствии с Указом №280 было продано представителям частного капитала около 80 сельскохозяйственных предприятий. Это были главным образом убыточные организации. Цена продажи устанавливалась в размере 20% стоимости чистых активов. Если размер чистых активов организации был равен 0 или имел отрицательное значение, цена продажи устанавливалась в размере 1 базовой величины.
В статье автор описывает процедуру продажи сельхозпредприятия как имущественных комплексов, акций, опираясь на нормативные документы.
Механизация
День картофельного Поля.
Potato Russia – 2019.
В начале августа более 1400 профессионалов аграрного бизнеса из стран СНГ, США, Восточной и Западной Европы съехались в Самарскую область на V День картофельного Поля Potato Russia – 2019. Кто-то интересовался вопросами хранения картофеля и овощей, кто-то ‒ реализацией продукции, кто-то ‒ новой техникой, и каждый нашел для себя что-то новое. Производители сельскохозяйственной техники, семян, средств защиты растений, систем орошения и микроклимата, систем навигации, оборудования для складов и хранилищ… Всего 50 компаний с разных стран мира представили свою продукцию на информационных стендах и демоучастках.
Программа мероприятия включала в себя технические презентации как завоевавших популярность машин, так и новинки Grimme, Manitou, John Deere, Valley Irrigation, Petkus, Агропак. В огромных павильонах производители семенного картофеля HZPC Sadokas, Norika, Europlant, Agrico, Bavaria Saat, Solana, DokaGene, STET, Молянов Агро Групп, ЛиГа рассказывали про свои сорта для промышленного производства. Самые популярные и перспективные сорта картофеля можно было увидеть «вживую» рядом, на демонстрационном поле.
Уборка ‒ 2019: предварительные результаты.
Часть 1. Зерновые и травы
Клочков А.В.
Завершаются работы по уборке зерновых и зернобобовых культур. Активно продолжается заготовка кормов для животноводства.
В статье автор не только подводит итоги, но и помогает увидеть возможности повышения эффективности реального производства. Системный анализ поможет трезво взглянуть на ситуацию, сделать правильные выводы и не допустить прежних ошибок.
Инновационная технология хранения картофеля и овощей -
«OMNIVENT B.V.».
С 2016 года голландская компания «APH GROUP» осуществляет внедрение на внутреннем и зарубежных рынках инновационной, не имеющей аналогов, технологии хранения картофеля и овощей, обеспечивающей исключительную сохранность и высокое качество хранимой продукции.
Основные преимущества и отличия технологии хранения «OMNIVENT B.V.» от технологических решений иных европейских компаний состоят в следующем:
- Совершенная «система всасывания» воздуха.
- Система увлажнения воздуха.
- Воздухоохладитель.
- Содержание углекислого газа – под контролем. Аппаратно-программный комплекс системы микроклимата «OMNIVENT B.V.» ‒ интеллектуально-технический продукт нового поколения.
Защита растений
Новое поколение фунгицидов побеждает фитофтороз.
Поиск способов эффективной защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза остается актуальной задачей для картофелеводов. Этой теме был посвящен семинар, прошедший в конце июля 2019 года на базе одного из старейших белорусских предприятий Витебской области – РУП «Толочинский консервный завод».
Устойчивость сорных растений к гербицидам.
Окончание. Начало в №11, 13/2019 (июнь, июль)
В этой статье, содержащей практические рекомендации, завершается цикл статей по проблеме резистентности сорных растений к гербицидам, который был подготовлен по обзорному материалу DLG «Resistenzmanagement im Ackerbau. Herbizidresistenz» / DLG-Ausschuss fLir Pflanzenschutz, 2018.
Гербициды во всем мире являются одним из наиболее эффективных и, как правило, самых дешевых и надежных методов борьбы с сорными растениями. Однако больше случаев устойчивости приводит к экономическим последствиям на уровне хозяйства, когда необходимо увеличить интенсивность гербицидной обработки, но при этом происходит снижение урожайности из-за недостаточной борьбы с сорной растительностью. Таким образом, в рамках эффективного управления резистентностью необходим более тщательный учет агротехнических мероприятий в земледелии, чтобы свести к минимуму интенсивность отбора устойчивых растений. Основная цель – получить как можно более разнообразную флору сорняков без отдельных, доминирующих видов.
Баклер надежно сохранит и защитит Ваш рапс.
Яцкевич И.
Баклер – это оригинальная разработка компании Август, включающая в себя тебуконазол и метконазол ‒ два наиболее эффективных триазольных действующих вещества, используемых для регуляции рапса и защиты его от болезней в осенний и ранневесенний периоды. Сочетание этих действующих веществ в высокой концентрации в одном продукте позволяет говорить о Баклере как об одном из самых интересных и эффективных предложений на рынке.
Земледелие
Как сохранить урожайность в условиях стресса и дефицита основных удобрений?
Карпеня Г.М.
Из личного опыта агрономы знают, что такие стрессы в период прорастания и всходов культур, как дефицит питания, засуха, переувлажнение почвы и поражение патогенами, сокращают потенциальную продуктивность на 10-15%. Даже последующие подкормки и благоприятные погодные условия не в силах снизить негативное влияние этих факторов на ранних стадиях развития. Однако, если с самого начала вегетации создать культурам условия для лучшего усвоения основных элементов питания, то они хорошо стартуют и наращивают биомассу, что обеспечивает в итоге более высокую продуктивность. Это возможно при использовании специальных стартовых и инновационных удобрений, повышающих коэффициент усвоения питательных веществ, которые не заменяют основное питание, а лишь улучшают его эффективность.
Растениеводство
РАПС – культура будущего.
Наш репортаж из селекционного «сердца» RAPOOL.
В рамках деловой программы XV Международного конгресса по рапсу в Берлине группа журналистов из Восточной Европы получила возможность посетить ряд научных селекционных центров, в том числе самую колыбель селекции рапса ‒ старейший научно-исследовательский центр NPZ-Lembke. Именно здесь, в Мальхове на острове Пёль, на протяжении более 120 лет зарождались инновации, получавшие впоследствии мировое признание и продолжение в селекционных программах по всему миру.
Сегодня NPZ-Lembke входит в состав RAPOOL вместе с двумя другими ведущими селекционными компаниями Германии: DSV (Deutsche Saatveredelung AG) и W. von Borris Eckendorf GmbH & Co. KG. Создав самую большую селекционную структуру в Европе, группа компаний RAPOOL добилась огромного прогресса в селекции рапса, превратив его в экономически выгодную и экологически ценную культуру.
Способ прогнозирования содержания сырой клейковины в зерне пшеницы.
Пасынков А.В., Пасынкова Е.Н.
В статье обсуждается возможность использования разработанного российскими учеными уравнения регрессии, отражающего зависимость содержания сырой клейковины от содержания белка и массы 1000 зерен. Представленное уравнение может быть использовано для контроля качества практического (ручного или механического) определения содержания сырой клейковины в зерне яровой и озимой пшеницы, а также при проверке работы и надежности инфракрасных анализаторов, используемых при анализе белка и клейковины в зерне.
Качеству кормов – особое внимание.
Тиво П.Ф.
В настоящее время ставится задача повысить надой молока от коровы до 7 000 кг. Чтобы достичь такой продуктивности, необходимо улучшить качество кормов. В одном килограмме их сухого вещества должно содержаться обменной энергии: в сене – 9,0-9,2 мегаджоуля (МДж), сенаже – 10,6-10,9, силосе – 10,5-10,8. По данным НПЦ НАН Беларуси по животноводству, при плохом качестве травяных кормов (3-го класса) для получения суточного надоя 20 кг молока необходимо затратить в три раза больше концентратов, чем при использовании первоклассного корма. Не меньше проблем и с белком: из-за его недостатка наблюдается перерасход кормов. Для устранения его дефицита в республике закупается 380-420 тыс. т. белкового сырья, что не лучшим образом сказывается на себестоимости животноводческой продукции. Для улучшения ситуации следует отдавать предпочтения высокобелковым растениям (люцерне, клеверу, лядвенцу и др.).
Микроклональное размножение.
Роль в повышении продуктивности и качества картофеля.
Отличный вкус картофеля – это не только признак сорта, но и грамотно применённая агротехника. Вкус любого сорта картофеля портится при нарушении агротехники выращивания. Клубни одного и того же сорта в разные годы, выращенного на разных почвах, отличаются по вкусу. Это объясняется различием в составе биохимических элементов. Наилучшие кулинарные качества имеет картофель при соотношении крахмала и белков 12:16. При преобладании крахмала над белками в 8 раз – клубни не разварятся, а при свыше в 16 раз – они растрескаются при варке в кожуре. Особенный вкус картофелю придают глютаминовая и аспарагиновая кислоты. На вкусовые качества также влияют содержащиеся в нем жиры, эфирные масла и спирты.
Сегодня, кроме традиционных методов размножения картофеля (выращивания из семян и клубней), его оздоровленный семенной материал получают путем микроклонального (меристемного) размножения. Микроклональное размножение незаменимо для постоянного получения в короткие сроки значительного количества качественного семенного безвирусного картофеля (использование зараженного посадочного материала ведет к значительному недобору урожайности и качества клубней, увеличивает затраты на химические методы борьбы с болезнями).
Овощеводство
«Агриматко ‒ 96»: комплексное предложение расширяется новинками.
Новинкам, которыми пополнился «белорусский» портфель компании, был посвящен День поля «Агриматко ‒ 96», прошедший 16 августа на базе КСУП «Минская овощная фабрика». В работе семинара приняли участие сотрудники ГУ «Государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений», специалисты овощеводческих хозяйств, фермеры со всей республики, а также представители зарубежной компании Menaco (бренд Nikcerson-Zwaan, Нидерланды).
Черная фасоль: особенности выращивания и потребления.
Лавренко С.О., Максимов Д.А., Лиховид П.В.
В настоящее время особенной популярностью пользуются бобовые культуры так называемого пищевого кластера (нут, чечевица, маш и фасоль), которые в полной мере удовлетворяют потребности человека в продовольственном белке. В статье описывается характеристика черной фасоли как ценной бобовой культуры, приводятся основные элементы возделывания.
Агроэкология
Использование энергетического потенциала отходов сельскохозяйственного производства.
Дубовец Д. Л.
В последние годы внимание общества все больше привлекается к решению двух неразрывно связанных проблем – предотвращению истощения природных ресурсов и охране окружающей среды от загрязнения.
Ограниченное количество природных топливно-энергетических ресурсов в РБ, а также быстрое расходование запасов имеющегося природного топлива вызвали интерес к применению возобновляемых источников энергии, в том числе огромных масс органических отходов, образующихся в производстве.
На сегодняшний день, кроме широко используемого естественного обеззараживания образующихся сельскохозяйственных отходов в лагунах и последующим вывозом их на поля в качестве органического удобрения, предприятия ограниченно применяют компостирование и вермикомпостирование, биотермическое обеззараживание, ускоренную ферментацию и некоторые другие способы переработки.
Наш фермер
«Боярский сад».
Фермерское хозяйство Яциновича Ивана Ивановича располагается в живописнейшем месте с широковолнистым рельефом в Молодечненском районе Минской области, возле деревни Бояры, что и легло в основу красивого названия хозяйства ‒ «Боярский Сад».
Наш сад
Конкурс окулировщиков в лучших традициях мастерства.
По традиции в конце июля каждого года Белорусская Ассоциация по садоводству и питомниководству «Белсадпитомник» проводит Республиканский конкурс-семинар окулировщиков. В этом году мероприятие в 22-й раз состоялось 25 июля на базе РУП «Институт плодоводства». Праздник плодоводов собрал 102 человека из 47 плодоводческих хозяйств и организаций республики.
Оценка сортов алычи культурной и сливы домашней на пригодность к переработке.
Высоким спросом среди населения пользуются такие продукты переработки, как соки и нектары, свежезамороженные фрукты и пюре, различные джемы и сухофрукты. Для их производства необходимо высококачественное сырье, которое должно соответствовать требованиям технических нормативных правовых актов (ТНПА) на свежие плоды и ягоды, а также нормам, которые выражаются в химических и технологических свойствах помологического сорта.
В РУП «Институт плодоводства» в 2002-2015 годах проводились исследования по выявлению новых сортов сливы домашней и алычи культурной, пригодных для различных видов промышленной переработки и замораживания. Плоды сливы домашней сортов отечественной селекции Венгерка белорусская, Волат и интродуцированных сортов Президент, Эмпресс и Стенли отличаются универсальностью и пригодны для большинства видов промышленной переработки. Они могут быть рекомендованы в качестве основных промышленных сортов для закладки сырьевых садов перерабатывающих предприятий. Сорт сливы домашней Чарадзейка и сорта алычи культурной Ветразь-2, Сонейка, Лодва и Лама в силу особенностей могут быть использованы ограниченно для определённых видов промышленной переработки.
Партнеры
