Главная » Ветеринария и животноводство » Декабрь 2021

Содержание номера

СКОТОВОДСТВО

Трансплантация эмбрионов – 2020

Мадисон Виктор

Благодаря информации, предоставленной эмбриологами России и Беларуси, мы подвели итоги 2020 года по использованию трансплантации эмбрионов (ТЭ) в практике разведения племенного скота и других домашних животных. Отправили статистику эмбриотрансфера РФ и РБ в отраслевые сборники европейской (АЕТЕ) и мировой ассоциаций специалистов ТЭ (IETS).

В статье приведена статистика наших и зарубежных стран. Важно было сравнить и понять уровень использования современных репродуктивных технологий в племенном животноводстве Союзного государства и за рубежом. Куда и правильно ли движется Россия в современной эмбриологии сельскохозяйственных животных и на какое место наши эмбриологи-практики могут претендовать по своей значимости в Европе и мире.

 

КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ

Роль клетчатки в кормлении дойного стада

Роусек Ян

Клетчатка является основным компонентом корма для жвачных животных. Это широкое понятие, под которым каждый может представить что-то свое. Химически это набор веществ как углеводного (полисахариды, олигосахариды), так и неуглеводного происхождения (лигнин).

В питании жвачных животных клетчатка служит непосредственным и резервным источником энергии не только для переваривания собственными пищеварительными ферментами жвачных животных, но и, главным образом, для микрофлоры в пищеварительном тракте. Очень важным свойством клетчатки является ее переваримость, т.е. разница между содержанием клетчатки в корме и в фекалиях. Помимо химической структуры, для фактического физиологического действия клетчатки в организме животного важны также устойчивость к пищеварительным процессам и растворимость или нерастворимость клетчатки в воде.

 

Ферментные кормовые добавки и их отличительные особенности

Ильяшенко А.Н.

Ферментные кормовые добавки нашли широкое применение в мировой практике кормления животных. Их использование позволяет повысить эффективность процесса пищеварения и снизить затраты на выращивание. Это особенно важно для производителей продукции животноводства, поскольку корма занимают самую большую долю расходов в структуре себестоимости мяса, молока и яиц. Но для того чтобы ферменты работали эффективно, а их применение было экономически выгодно, необходимо рационально подходить к вопросу их выбора и использования. Об этом и пойдёт речь в данной статье. Кроме того, представлены отличительные черты мультиэнзимов под маркой «Натузим», которые включают  6 реальных, а не номинальных активностей: альфа-амилаза, бета-глюканаза, фитаза, целлюлаза, ксиланаза, протеаза.

 

Балансируем рационы коров по кобальту

Разумовский Н.П.

Недостаток кобальта в организме молочных животных чреват тяжелыми последствиями. Поэтому важно постоянно контролировать уровень кобальта в кормах, рационах, крови и молоке, чтобы поддерживать высокую продуктивность, нормальное состояние обмена веществ, здоровья и воспроизводства коров.

Роль кобальта заключается в активизации процессов кроветворения, синтеза нуклеиновых кислот и мышечных белков. Кроме того, он улучшает переваримость и усвоение протеина, стимулируя при этом процессы образования молока у коров. Он образует с белками крови, молока, плаценты и других тканей сложные комплексные биологически активные соединения, входит в состав фибрина, альбуминов и глобулинов крови, активизирует многие ферменты: аргиназу, щелочную фосфатазу, карбоангидразу. Также улучшает усвоение азота, кальция и фосфора из кормов, ускоряет рост молодняка, повышает устойчивость коров и новорожденных телят к заболеваниям.

 

ЭКОНОМИКА

Запреты и ограничения при экспорте товаров и продукции

Таранов Сергей

В некоторых случаях перемещение товаров через границу ограничивается или даже запрещается законодательством. В частности, посредством мер нетарифного регулирования, техрегулирования, ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер. Поэтому экспортеру стоит заранее уточнить, каким требованиям должны отвечать вывозимые товары.

В статье приводятся общие правила экспорта товаров и продукции.

 

ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

О системе НАССР и лабораторном контроле сырья и пищевых продуктов

Русинович А.А.

12 ноября текущего года в формате онлайн состоялся вебинар на тему «Система НАССР и лабораторный контроль – синергия в обеспечении безопасности пищевой продукции». Ее организаторами были специалисты группы SGS компании BioMerieux.

По теме семинара были рассмотрены следующие вопросы:

  • НАССР этапы становления. Новые документы Комиссии Кодекса Алиментариус (пересмотр 2020 г.). Модель системы пищевой безопасности для предприятий молочной промышленности.
  • Значение лабораторного контроля в рамках создания Программ Предварительных Условий (ППУ).
  • Логическая последовательность шагов по применению НАССР.
  • Лабораторный контроль в системе НАССР:

- валидация;

- мониторинг;

- верификация.

- Особенности и преимущества автоматизации микробиологического контроля на каждом этапе.

- Предиктивная диагностика.

 

Сибирская язва: эпизоотическая ситуация, профилактика и ликвидация в республике

Окончание. Начало в №16, 18, 20 (август – октябрь)

Максимович В.В.

В заключительной части статьи описываются диагностика, лечение и профилактика сибирской язвы у животных, а также мероприятия по ликвидации болезни.

 

Дифференциальная диагностика высокопатогенного гриппа птиц и болезни Ньюкасла

Окончание. Начало в №22 (ноябрь)

Герасимчик В.А., Громов И.Н.

Во второй части статьи авторы подробно описывают клинические признаки болезней, особенности  патологоанатомических изменений при гриппе и  болезни Ньюкасла.

 

ПТИЦЕВОДСТВО

Концепция ранней защиты против ньюкаслской болезни

Манин Т.Б.

Ньюкаслская болезнь (НБ) – высококонтагиозная вирусная инфекция птиц, главным образом куриных, характеризующаяся пневмонией, энцефалитом, множественными точечными кровоизлияниями и поражениями внутренних органов. Гибель молодых кур может достигать 100%. По классификации Международного эпизоотического бюро, НБ считается особо опасным заболеванием и включена в список возбудителей, подлежащих обязательной нотификации.

Эпоха профилактики ньюкаслской болезни началась практически сразу после создания первых живых вакцин в 30-40-е гг. XX столетия. В настоящее время живые аттенуированные вакцины являются наиболее популярным выбором для профилактики НБ. Способность индуцировать иммунитет у вакцинных штаммов растёт в прямой пропорции с увеличением индекса интрацеребральной патогенности, или ICPI.

Эффективной альтернативой является использование вакцин с «двойным тропизмом», таких как Авинью (штамм VG-GA, разработка P. Villegas и J. Glisson).

 

Параметры для световой стимуляции кур-несушек современных кроссов с белой окраской яиц

Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н.

Режимы освещения, разработанные в 80-х годах прошлого века и применяемые по настоящее время, предусматривают начало световой стимуляции в 17-18-недельном возрасте птицы при достижении определенной живой массы. Однако следует отметить, что у кур яичных кроссов того времени живая масса была значительно выше и яйцекладка начиналась в возрасте 130-135 дней. Куры же современных кроссов начинают нестись в 110-120-дневном возрасте при более низкой живой массе и на 15-20 дней раньше достигают половой зрелости. Поэтому возникла необходимость пересмотра рационального возраста и живой массы кур промышленного стада с белой окраской скорлупы яиц при начале световой стимуляции. С этой целью проведены два опыта в виварии селекционно-генетического центра «Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИТИП» на курах промышленного стада кросса «СП 789».

 

СВИНОВОДСТВО

Как защитить свиноводческое хозяйство от экономических потерь?

Эта тема стала главной на IX Конгрессе свиноводов, который собрал на одной дискуссионной площадке практиков и ученых – специалистов сельскохозяйственных предприятий и экспертов передовых международных компаний. Обсуждались последние научные достижения, передовые организационные и экономические подходы к содержанию, кормлению, профилактике, диагностике и лечению болезней свиней.

Ветврачу порой очень нелегко выдержать прессинг повседневных достаточно сложных задач по борьбе с многочисленными болезнями животных. Но именно любовь к своей профессии становится решающим фактором, когда специалист посвящает жизнь работе, связанной с ветеринарией и зоотехнией. Именно для таких неравнодушных, беззаветно отдающих себя работе на фермах, компания Zoetis по традиции организовала этот научно-практический семинар.

 

Повышение эффективности откорма молодняка свиней

Рудаковская И.И., Безмен В.А.

На результаты откорма свиней, наряду с кормлением, значительное влияние оказывают условия их содержания. На крупных свиноводческих комплексах свиней на откорме в основном содержат группами по 10-30 в станке, а также используют крупногрупповое содержание (50-100 голов). В настоящее время предложено множество различных рекомендаций относительно группового содержания свиней. При этом имеет значение не только величина групп, но и плотность размещения. Излишне плотное размещение животных увеличивает стрессы при отдыхе и кормлении, а также ухудшает качество продукции.

На эффективность производства свинины и ее качественные показатели существенно влияет выравненность поголовья по живой массе. Когда в одном станке содержатся свиньи с большой разницей по живой массе и особенно при повышенной плотности и недостаточном фронте кормления, более мелкие животные получают корма в последнюю очередь, что приводит к снижению их продуктивности. Опыт и практика показывают, что на выравненных по живой массе свиньях получить высокие приросты легче, чем на разнородном поголовье.

Авторы приводят результаты опыта по определению оптимального размера группы молодняка свиней на откорме, содержащихся в одном станке.

 

АГРОЭКОЛОГИЯ

Санитарно-защитная зона организации

Дубовец Д.Л.

Статья посвящена описанию санитарно-защитной зоны предприятий, порядку ее установления, запретам и ограничениям на землях, входящих в ее состав.

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Полезный зверек – землеройка

Забавский Владимир

Поводом для этой публикации стала реальная история о том, как летом в дачный дом забрался маленький пушистый зверек. Сидит себе на стене под окном – вроде мышь, да окрас не тот – рыжевато-коричневый. Домочадцы в замешательстве: что с ним делать? Решили не трогать. К утру незваный гость ушел, видимо, тем же путем, что и пришел, – через окно. Так кто же это был?

 

НАШИ ПИТОМЦЫ

Часто встречаемые патологии у морских свинок

Смотренко Е.М., Бобрик Д.И.

Морские свинки – строго травоядные животные. У них имеется ряд критически важных особенностей анатомии и физиологии желудочно-кишечного тракта, ведут стратегию сокрытия боли. Это необходимо знать ветеринарному врачу, чтобы обеспечивать максимально безопасное и эффективное лечение этих животных.

В статье учёные описывают часто встречаемые болезни морских свинок.

 

Как путешествовать с домашними питомцами

Лазовский В. А.

Эпидемии и пандемии рано или поздно заканчиваются, и после проведения комплекса карантинных ограничительных мероприятий откроются границы, люди приступят к своей повседневной жизни, снова будут открывать для себя неизведанные уголки мира.

Если вы впервые собираетесь показать мир своему домашнему питомцу за пределами своей квартиры или дворовой территории, эта статья – как раз тот источник, способный снять ряд неприятных вопросов, которые могут возникнуть при любой поездке с домашними животными по нашей стране, а тем более за ее пределами.

 

ПЧЕЛОВОДСТВО

Наблюдения за жизнью пчел. Учимся друг у друга

Гриненко В.Н.

Пчеловод делится своими наблюдениями за жизнью пчёл. Опыт показывает, что, имея на своей пасеке всего 10 семей, поступать с ними одинаково никак нельзя. Даже в одном из ульев одинакового типа может быть незначительная особенность. В этом мире нет двух абсолютно одинаковых вещей в деталях (трещинки, плотность прилегания и т.д.), что накладывает свой отпечаток на процессы. Так или иначе, любая особенность улья влияет на воздухообмен и жизнь пчел в отдельно взятой семье.

Однобокий ежегодный подход при ведении пчел также нежелателен, поскольку на их жизнь большое влияние оказывает предстоящая сезонная погода. Не все семьи на пасеке могут одинаково оценивать изменения погоды в конкретное время. Поэтому разные семьи по-своему готовят ложе к зиме.

Партнеры