Содержание номера
ВЫСТАВКИ
Награды Innov'Space 2020. Лучшее
4-17 сентября 2020 года во Франции состоялась всемирно известная выставка по животноводству SPACE 2020. Мероприятие впервые практически полностью прошло в онлайн- формате из-за напряженной ситуации в мире по коронавирусу. Это имело и свои плюсы. Так, более 80 конференций деловой программы могли посетить в прямом эфире все желающие, не выходя из дома. Записи докладов и презентации выступающих до сих пор доступны для просмотра на сайте выставки (https://uk.space.fr).
Удаленно можно было также оценить племенных животных в ходе специализированной выставки: 550 голов крупного рогатого скота 15 пород и 200 голов овец и коз 12 пород. На цифровой формат был переведен традиционный аукцион племенного скота в режиме реального времени. В центре внимания покупателей были 2 породы: нормандская и светлая аквитанская.
Одним из самых ярких событий выставки стала юбилейная, 25-я церемония вручения наград Innov'Space за инновационные решения в области животноводства.
ЭКОНОМИКА
Влияние пандемии COVID-19 на мировой рынок продовольствия
Бальников А. А.
Пандемия COVID‑19 на фоне ряда экономических потрясений внесла коррективы в развитие всех секторов сельского хозяйства. Как именно, читайте аналитическую статью.
СВИНОВОДСТВО
Углеводная питательность кормов для свиней
Голушко В.М.
Основой углеводов кормов являются моносахариды (маннозы), которые состоят из углерода, водорода и кислорода в соотношении 1:2:1. Они, за редким исключением, в растениях в свободном состоянии не встречаются, а присутствуют в виде того или иного производного или в форме полимера. К исключениям относятся D-глюкоза и D-фруктоза, которые часто присутствуют в растениях в значительных концентрациях.
Большая часть органического вещества растительных кормов образуется в процессе фотосинтеза в хлоропластах зелёных растений из неорганических окислов: воды и двуокиси углерода. Также образуются и другие органические соединения с использованием сульфатов, нитрата. Считается, что хлоропласты представляют собой совершенную «фабрику», которая может производить практически все соединения, необходимые для создания новых хлоропластов.
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Аминокислоты и сырой протеин в кормлении свиней
Роусек Ян
Уже много лет свиноводы определяют качество кормосмесей на основе содержания в
них сырого протеина. Большинство считает, что чем больше протеина, тем лучше, а потому требует высокое содержание лизина и других аминокислот в рецептурах (чем больше, тем лучше). Сдерживает их только цена белковых компонентов и синтетических аминокислот. Как на самом деле обстоят дела?
Нормы NRC не уделяют содержанию сырого протеина достаточного внимания, и во многих нормах из других источников этот показатель также несет только информативный характер. По моему опыту, чем больше сырого протеина, тем больше проблем со здоровьем и, в некоторых случаях, уменьшение привесов. Поэтому в статье автор предоставляет на размышление свиноводам обзорную информацию про аминокислоты и их использование в кормах для свиней.
Комбикорма: надежность, гарантии, качество
Пачковская К.А.
Компания «Полымя» выполняет полный цикл работ по разработке и изготовлению оборудования для производства комбикормов. Репутацию надежного партнера подтверждают более 30 объектов, введенных в эксплуатацию за последние 6 лет. За счет собственного производства компания предлагает комплексные технические и технологические решения по конкурентной цене, высокую надежность и качество.
5 вопросов о катионно-анионном балансе
Эллиот Блок
Катионно-анионный баланс (КАБ, англ.: DCAD – dietary cation-anion difference) является важным аспектом при составлении рациона для молочных коров. Об использовании данной практики ведутся дискуссии на протяжении многих лет, но даже сегодня многие ее не понимают и не принимают, однако весьма незаслуженно.
КАБ рассчитывается путем сложения миллиэквивалентов катионов (натрия + калия) и вычитания суммы миллиэквивалентов анионов (хлора + серы) рациона. Некоторые уравнения не включают серу, поэтому при изучении рационов важно знать, какое уравнение использовалось для расчета катионно-анионного баланса.
СКОТОВОДСТВО
Книжка, которую нельзя прочесть, но нужно изучить
Тумилович Глеб
Всестороннее и углубленное изучение функций систем организма сельскохозяйственных животных с учетом видовых, возрастных и технологических особенностей является той основой, без которой невозможно разрешить многие проблемы промышленного животноводства, обеспечения эффективной профилактики, точной диагностики и своевременного лечения заболеваний животных.
Гигиена выращивания телят от рождения до 6-месячного возраста
Окончание. Начало в № 20/2020 (октябрь)
Медведский В.А.
В статье рассмотрены три основных критических периода выращивания телят. Однако, если в процессе дальнейшего содержания будут допускаться стрессовые ситуации (перегруппировки, резкие изменения в кормлении и др.), могут диагностироваться 4‑й, 5‑й и дальнейшие критические периоды, снижающие резистентность и продуктивность животных.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Повышение ветеринарного мастерства вместе с Zoetis
Следуя многолетней традиции, компания Zoetis во второй половине октября провела два научно-практических семинара – по свиноводству и молочному скотоводству для специалистов сельскохозяйственных предприятий республики. В докладах, которые иногда превращались в диалог с участниками форумов, прозвучали не только актуальные проблемы, но и предложения по их решению, что подтверждает интерес к поставленным вопросам.
Мониторинг в управлении ветеринарной деятельностью
Русинович А.А.
Научно обоснованный подход в проведении мониторинга в области ветеринарии как универсального самостоятельного вида профессиональной деятельности позволяет изучить ситуацию, определить тенденции ее развития, оценить риски нежелательных явлений, разработать и реализовать экономически оправданные мероприятия в случае проявления таких явлений.
КАСЕПТУРИН – антисептик для наружного применения
Герасимчик Л.Н.
Статья посвящена Касептурину, который обладает противовоспалительным, антимикробным, вирулицидным и фунгицидным действием и используется при лечении и обработки гнойных ран, абсцессов, инфицированных ожогов, бактериальных и грибковых заболеваний кожи, для промывания операционных ран и других манипуляций.
ПТИЦЕВОДСТВО
Качество яиц: проблемы и решения
Околелова Т.М., Енгашев С.В.
Успех промышленного и племенного птицеводства во многом зависит не только от количества, но и от качества яиц. Получение качественных яиц связано со множеством факторов: генетических, возрастных, кормовых, технологических условий содержания птицы и качества оборудования.
Коррекция питательных и минеральных веществ в комбикормах за счет матриц питательности на биологически активные добавки, премиксы и т. д. должна обеспечивать не только удешевление комбикорма, но и реализацию генетического потенциала продуктивности птицы.
РЫБОВОДСТВО
Стратегия развития осетроводства в Беларуси
Окончание. Начало в №18/2020 (сентябрь)
Барулин Н.В.
Основная цель искусственного воспроизводства – получить посадочный материал для всех направлений осетроводства. Технологические решения выращивания самок для искусственного воспроизводства схожи с производством овулированной икры.
Разработанная стратегия развития осетроводства в Беларуси включает в себя узкопрофильные технологические особенности по направлениям: икорное и мясное осетроводство, искусственное воспроизводство и восстановление природных популяций. Ее реализация повысит эффективность белорусского осетроводства и расширит экспорт осетровой продукции на фоне восстановления природных популяций этих реликтовых рыб.
ПЧЕЛОВОДСТВО
В мире пчёл
Выездной семинар «Бортника» в Могилёвскую область
Часть 1
Межрайонная общественная организация пчеловодов «Бортник» с помощью выездных мероприятий на пасеки в разные регионы продолжает изучать опыт лучших пчеловодов и знакомить с ним соотечественников. С этой целью 3 и 24 октября делегация «Бортника» посетила пасеки в Глусском и Осиповичском районах Могилевской области.
Партнеры
