Главная » Ветеринария и животноводство » Сентябрь 2020

Содержание номера

СКОТОВОДСТВО

Переводим скот на зимне-стойловое содержание

Ганущенко О.Ф.

Перевод скота с летне-пастбищного на зимне-стойловое содержание ‒ответственный период в животноводстве. Зачастую при переходе на зимнее кормление к изменениям в составе рационов накладываются и стрессовые факторы. Как правильно организовать этот переход с сохранением высокой продуктивности и качества молока? Об этом первая статья сентябрьского выпуска «НСХ. Ветеринария и животноводство».

 

Пути повышения рентабельности производства молока

Разумовский Н.П.

Рентабельность производства молока – один из главных показателей экономической эффективности молочной отрасли. В ней синтезируются все стороны деятельности предприятия при производстве и реализации молока, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов отрасли.

 

Надлежащие практики в скотоводстве. Полезные советы ФАО

Тибор Сюч

Консультант ФАО по животноводству Регионального бюро ФАО по Европе и Центральной Азии даёт советы по выращиванию телят, способствующие повышению производства продукции, и по снижению распространения мастита на ферме.

 

 

 

КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ

Заготовка кормов – 2020: итоги и задачи

Клочков А.В.

Сезон заготовки травянистых кормов – традиционная ответственная работа для сельскохозяйственных организаций Беларуси. Основными видами кормов растительного происхождения являются силос и сенаж, но рационы животных нуждаются в сене и комбикормах. Погодные условия года в целом благоприятствовали заготовке травяных кормов и их объемы превышают прошлогодние. Специалисты каждого хозяйства могут сопоставить свои запасы кормов с областными и республиканскими показателями и сделать соответствующие выводы. Для полной обеспеченности кормами в сентябре – октябре предстоят значительные работы по заготовке силоса. Важными мероприятиями сезона являются подсев трав и перезалужение лугопастбищных угодий.

 

Заготовка влажного зерна кукурузы – быстроразвивающаяся технология

Jean-Paul Renoux

В последние десятилетия во Франции все большее распространение получает технология консервирования влажного зерна кукурузы ранних стадий спелости. В 2016 году площадь возделывания кукурузы на зерно в стране составляла 159 200 га (в 2014 году – 154 000 га в 2014 году). Из регионов лидирует Бретань (56 тыс. га), где технология заготовки влажного зерна кукурузы наиболее распространена.

Принцип технологии – хранение кормовой массы в герметичных (анаэробных) условиях, препятствующих деятельности микроорганизмов, портящих корм. Влажное зерно можно силосовать целым (плющеным) или измельченным.

 

Лецимакс – высокая продуктивность без метаболических провалов

Лецитин, как и его компонент фосфолипид, играет ключевую функцию в сбалансированном кормлении высокопродуктивной коровы. Помимо незаменимых линолевой и линоленовой кислот, фосфолипид содержит многочисленные активные вещества, которые значительно поддерживают обмен веществ.

Лецитин поддерживает функцию печени и защищает дойную корову от опасных для жизни метаболических провалов. Это касается в первую очередь высокопродуктивных фаз, когда в организме животных образуется скрытый дефицит энергии из-за недостаточного потребления питательных веществ. Своевременное сбалансированное обеспечение лецитином наилучшим образом защищает коров от кетозов или молочной лихорадки. Специально разработанные продукты в форме порошка обеспечивают животных энергией с высокой эффективностью в удобной и практичной форме кормовой добавки.

 

Качество семян зернобобовых культур

Зенькова Н.Н., Ковалева И.В., Шлома Т.М.

В настоящее время производство зернофуража не удовлетворяет в полной мере потребность животноводства. Это обусловлено несбалансированностью зерна основных зернофуражных культур по протеину и аминокислотному составу. Его использование в виде муки, необогащенной белковыми добавками, приводит к перерасходу кормов, что повышает себестоимость продукции животноводства. Среди существующих источников растительного белка для сбалансирования концентрированных кормов экономически выгодным являются высокобелковые семена зернобобовых культур для замены импорта сои. По расчетам белорусских ученых, для балансирования зернофуражных культур по белку необходимо произвести не менее 180 тыс. т зерна зернобобовых культур. В связи с этим особое внимание должно уделяться расширению их посевных площадей, видового и сортового ассортимента.

Зернобобовые культуры в условиях северного региона Беларуси обладают высокой семенной продуктивностью. Их урожайность сформировалась на уровне от 28,3 до 45,6 ц/га. Максимальная продуктивность отмечена у сортов гороха посевного сортов Юбилейный и Мультик, минимальная – у вики посевной сорта Никольская и кормовых бобов сорта Стрелецкие.

 

СВИНОВОДСТВО

Физиологически адаптированный способ кормления ремонтных свинок

Безмен В.А., Рудаковская И.И.

На современном этапе развития промышленного свиноводства остро встает проблема выращивания достаточного количества высококлассных ремонтных свинок, способных не только полноценно заменить свиноматок основного стада, но и превзойти их по продуктивности и способности к интенсивному использованию.

Разработанный учеными адаптированный способ кормления ремонтных свинок минимизировал последствия кормового стресса, связанного со сменой рецепта комбикормов, а также повысил эффективность выращивания, что выразилось в росте среднесуточных привесов живой массы на 30 г (4,9%), сокращении срока достижения случной кондиции на 8 дней.

 

Болезнь Глессера: профилактика и особенности контроля

Нечипуренко А.А., Дудар Л.В.

На сегодняшний день антибиотики являются основным средством борьбы с бактериальными заболеваниями в ветеринарии. Их эффективность сдерживала разработку других мер контроля – вакцин, которым в настоящее время уделяется больше внимания из-за возросшей устойчивости патогенных бактерий к противомикробным средствам.

Болезнь Глессера, возбудителем которой является Glaesserella (Haemophilus) parasuis, негативно влияет на производство свинины во всем мире.

При снижении использования антибиотиков и развитии новых методов иммунопрофилактики вакцинация поросят от гемофилеза, наряду с соблюдением правил менеджмента и биобезопасности, является одним из ключевых методов контроля болезни Глессера. Она позволяет снизить резистентность бактерий и получить высокие продуктивные показатели, сформировав эффективную гуморальную защиту у животных.

 

ПТИЦЕВОДСТВО

Выращивание гусят на мясо в приусадебных хозяйствах

Чулпан Галина

В статье говорится о правильном выращивании, принципах содержания и кормления гусят на мясо в приусадебных хозяйствах.

 

ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

Актуальные аспекты повышения сохранности цыплят-бройлеров

Прудников В.С., Герман С.П.

Устойчивость поголовья к инфекционным болезням является важной составляющей экономической эффективности работы птицеводческих предприятий. Анализ эпизоотической ситуации за 2018-2019 годы по инфекционным болезням цыплят-бройлеров в Беларуси свидетельствует о том, что вирусные болезни по-прежнему представляют угрозу для птицеводческих фабрик.

Ученые описывают, какие патологоанатомические изменения ими было выявлено при вскрытии 1549 трупов цыплят 1-42 дневного возраста. Кроме того, было установлено, что на всех бройлерных птицефабриках для лечения больных цыплят и профилактики болезней часто применяют антибиотики, в том числе и тетрациклинового ряда. Однако многие из этих препаратов отрицательно влияют не только на печень и почки, но и на формирование поствакцинального иммунитета. Многие антибиотики нельзя применять птице и животным других видов при нарушении у них функции печени и почек, так как они в основном выводятся из организма через данные органы. Авторы уверены, что все лекарственные препараты, производимые в Беларуси и закупленные в других государствах, перед внедрением в производство обязаны проходить проверку на кафедре патологической анатомии и гистологии УО «ВГАВМ» методом гистологического исследования о влиянии их на печень, почки, миокард, тимус и бурсу Фабрициуса (клоакальная сумка), т.е. на структуру и функцию данных органов. В случае отрицательных результатов допускать  их к применению на производстве нельзя. О результатах исследований необходимо сообщать производителю.

В статье также рассматриваются проблемы последствий наличия микотоксинов в выпускаемых в республике комбикормах и антипитательных веществ в рапсовых шротах и масле.

 

Креолин: улучшенное качество – залог безопасности

Ильющеня О.А.

Всем ветеринарным специалистам хорошо известен КРЕОЛИН, темно-бурая или темно-коричневая жидкость с запахом крезола. С водой образует стойкую эмульсию молочного цвета. Для борьбы с вредоносными членистоногими используются различные химические соединения, но до сих пор актуальным остается применение Креолина.

 

 

Особенности проявления природно-очаговых зоонозных инфекций

Ламан А.М.

Скрытые и неизученные до конца аспекты существования потенциально патогенных возбудителей, количество которых по сей день неизвестно, преодолевают межвидовые барьеры восприимчивости и представляют серьезную угрозу, которая влияет на особенности проявления новых видов инфекций. Согласно многочисленным исследованиям ученых, человечеством изучено лишь незначительное количество вирусов, а иммунология дикой природы находится в зачаточном состоянии. На данном этапе необходимо совершенствовать профессиональный уровень специалистов в сфере медицины и ветеринарии. Данная проблема комплексная, и решать ее надо совместно с разработкой новых подходов, лежащих на стыке здоровья человека, здоровья животных и благополучия окружающей среды.

 

Ветеринарные препараты от Бобруйского завода биотехнологий

ОАО «Бобруйский завод биотехнологий» является первенцем микробиологической отрасли Беларуси. На сегодняшний день предприятие производит пищевой и технический спирт, двуокись углерода, стеклоомыватели, лекарственные средства, антибактериальный гель для рук, а также кормовые белки и биологические препараты для сельского хозяйства. В ассортименте завода присутствуют и препараты для ветеринарной медицины.

 

ЗНАК КАЧЕСТВА

Информационные системы прослеживаемости пищевой продукции

Лазовский В. А.

Динамичность развития и глобализация современной мировой экономики обусловливают необходимость диверсификации АПК Беларуси для достижения его независимости от кризисов, снижения рисков неопределенности внешней среды, непредвиденных обстоятельств (экспортные эмбарго и ограничения), изменений потребительских предпочтений и, в конечном счете, повышения конкурентоспособности, укрепления экономического иммунитета и стабильности. Беларусь поставляет продукцию своих предприятий более чем в 95 стран мира.

Создание и модифицирование государственных автоматизированных информационных систем в последние годы обусловлено ужесточением требований к качеству и безопасности пищевых продуктов. Это возможно только при обеспечении прослеживаемости подконтрольных ветеринарному контролю (надзору) товаров с помощью АИС, позволяющих оформлять разрешения на их экспорт, импорт и транзит через территорию РБ, выдавать ветеринарные сопроводительные документы на основании результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и других лабораторных исследований. Это обеспечивает биологическую безопасность в целом не только в отдельной стране, но и в рамках мирового товарооборота.

 

ДАВАЙТЕ ОБСУДИМ

Племя России 100 лет назад. 2. Товарищи ученые

Мадисон Виктор

Вникнув в историю отечественного племенного дела, попытаемся проследить философию его развития, разобраться в причинно- следственных связях научной направляющей советского и постсоветского разведения животных. Опираясь на свидетельства очевидцев, попробуем понять гносеологические корни (историю познания) трухлявого древа «мичуринско - лысенковской» селекции, буйно процветавшего в СССР до середины 70-х годов прошлого столетия.

 

РЫБОВОДСТВО

Стратегия развития осетроводства в Беларуси

Барулин Н.В.

Государственной программой развития аграрного бизнеса в Беларуси предусмотрено увеличение объемов производства рыбных ресурсов в водных объектах республики до 18158 тонн, в том числе ценных видов рыб – до 1200 тонн.

В рыбоводстве Беларуси доминирует прудовое выращивание карповых рыб. В меньшей степени развиваются технологии индустриального выращивания более ценных видов рыб: форели, осетровых, угря и др.

Для развития мясного осетроводства необходимо внедрять в рыбоводные организации новые для Беларуси виды рыб: амурский осетр, адриатический осетр, белый осетр, калуга, высокопродуктивные гибриды. Они обладают более высокими темпами роста по сравнению с традиционно используемыми стерлядью, русским и ленским осетром. Мясное осетроводство республики нуждается в выработке единых стандартов к товарной навеске, качеству мяса и в развитии переработки, которое целесообразнее вести под контролем Института рыбного хозяйства НАН Беларуси. Использование УЗВ для мясного осетроводства перспективно на период подращивания рыбопосадочного материала.

 

ПЧЕЛОВОДСТВО

Естественный вывод пчелиных маток двумя методами

Гриненко Василий

Существует два метода выводы пчелиных маток. Первый – целенаправленный, выполняется по воле пчеловода, а второй – случайный – по желанию пчелиной семьи. В статье подробно рассматривается целенаправленный первый метод, основанный на создании в пчелиной семье в улье на тёплый занос одного из многих условий, при которых семьи пчёл входят в роевое состояние. В данном случае пчеловод целенаправленно увеличивает количество пчёл до из переизбытка.

Партнеры