Главная » Ветеринария и животноводство » Июнь 2019

Содержание номера

Знак качества

Успехи, перспективы и проблемы экспорта продовольствия Беларуси

Часть 1. Успехи

Русинович А.А., Мотузко Н.С.

Беларусь сегодня входит в пятерку крупнейших мировых экспортеров молочной продукции. В настоящее время страна получает более 7 млн тонн молока в год, а экспорт молочных продуктов оценивается в пределах 2 млрд долларов США, или 40% от всего экспорта сельскохозяйственной продукции.

В 2018 году произведено 775 кг молока на душу населения, а потребление составило 249 кг. Позиция Беларуси в мировом экспорте за январь ‒ февраль 2019 года по молоку концентрированному – 2, маслу сливочному, сыру и сыворотке молочной ‒ 3, сухому обезжиренному молоку – 5.

Важную роль в продвижении отечественных продовольственных товаров на внешние рынки играет Белорусская торговая промышленная палата. Сотрудничество БелТПП с национальными и региональными торгово-промышленными палатами, ассоциациями и иными организациями осуществляется посредством:

‒ заключения соглашений и меморандумов;

‒ организации бизнес-миссий за рубежом, приема иностранных делегаций;

‒ презентаций предприятий в Беларуси и за рубежом;

‒ проведения экономических и инвестиционных форумов, семинаров, конференций, симпозиумов в Беларуси и за рубежом.

 

Выставки

На «Белагро-2019» выбрали лучшую корову страны

Специализированная выставка «Белферма» продемонстрировала последние достижения в области животноводства, в т.ч.:

‒ племенных животных;

‒ кормушки и оборудование для содержания животных, клеточное оборудование и инкубаторы,

‒ автоматизированные системы управления стадом;

‒ доильные установки различных модификаций;

‒ молокоохладительные установки, стационарные и передвижные для использования на пастбищах;

‒ новые корма и кормовые добавки, ветеринарные препараты;

‒ новые технологии в биоэнергетике, в том числе энергетическое оборудованием и его программного обеспечение.

Кульминацией специализированной выставки «Белферма» явился республиканский конкурс «Лучшая племенная корова молочной породы Беларуси», продемонстрировав успехи отечественной селекции в молочном скотоводстве.

 

Белагро-2019. Шагая по выставке

Овцеводству Беларуси нужна государственная поддержка

Предпринимаемый в республике комплекс мер по развитию овцеводства является реальной поддержкой тех немногих хозяйств, которые взяли на себя нелегкую задачу возрождать эту отрасль в Беларуси. Одним из них является известное в Беларуси овцеводческое хозяйство КСУП «Хвиневичи» Дятловского района Гродненской области. Насколько сегодня выгодно заниматься разведением овец и с какими проблемами сталкиваются овцеводы? Эти вопросы мы постарались выяснить на выставке в беседе с главным зоотехником с 34-летним стажем Слушко Марией Сергеевной.

«ДАК» внедряет современные технологии козоводства в республике

Козоводство – исторически традиционная для Беларуси отрасль животноводства, развитие которой стало уделом частных подворий и фермерских хозяйств. Самым первым и на сегодня самым крупным и известным фермерским хозяйством, специализирующимся на разведении коз, является «ДАК», которое зародилось еще в далеком 1992 году. Его глава Дмитрий Анатольевич Крылов изначально занимался выращиванием свиней, но в определённый момент держать их стало невыгодно, а потому было принято решение в экстренном порядке переорганизоваться. Как сегодня обстоят дела в этом хозяйстве, мы попросили рассказать заместителя главы фермерского хозяйства «ДАК» и главного агронома по совместительству Ивана Владимировича Намётова.

Кроме того, описаны новинки, представленные на выставке компаниями: Серволюкс, Провет, Белкаролин, Рандокс, Шауманн (Асстор), Скарб-БИО и Унилайн.

 

Технологические новинки для животноводства на «Белагро-2019»

В рамках 29-й Международной выставки «Белагро-2019» прошла специализированная выставка новой техники для животноводства.

ООО «ПОЛЫМЯ-АГРО» представила небольшой самоходный кормораздатчик Sitrex серии Premier.

Для молочно-товарных комплексов малых размеров с небольшим поголовьем скота Торговый дом «АМКОДОР-Агро» разработал кормосмеситель-раздатчик прицепной одношнековый В-МИКС 9Н-1Ш вместимостью кузова 9 м3 .

Из широкого спектра предложений технологий для животноводства ООО «Биоком Технология» представила самоходный смеситель-кормораздатчик «Матрикс» 17В, многофункциональную машину для пододвигания кормов в комплекте со шнеком для корма и щеткой, каток выравнивающий «Ролмако», аппарат по выдаче свежего молока, а также новейший доильный робот «Астронавт А5».

 Суперновинка сезона от «ЕАА» ‒ самоходный вертикальный смеситель-кормораздатчик Siloking TruckLine e.0 eTruck.

Компания «ВитАгриМилкСервис» не менее значимую долю экспозиции отдала под продукты для животноводства. Компанияофициальный дилер GEA (Westfalia).

«Агриматко-96» является крупнейшим поставщиком не только пестицидов, семян полевых и овощных культур, сельскохозяйственной техники. Компания также активно работает в сфере животноводства и ветеринарной медицины, предлагая кормовые добавки, соли-лизунцы, ветеринарные препараты, моющие средства, необходимый инструментарий.

Директор ЧУП «Пульстар» Куликов Степан Степанович презентовал «Био-Сил» ‒ биологический консервант для сенажа, силоса и влажного зерна, рассказал про его отличительные особенности, обеспечивающие заготовку корма самого высокого качества.

На выставке компания «Агротека» представляла свой основной продукт – инновационный сухой биоконсервант «Sila-Prime».

 

Корма и кормовые добавки

Рынок консервантов в Беларуси. Что учесть и как не прогадать?

Силосование кормов с помощью консервантов широко распространено в мире. Объемы их применения в Западной Европе и США превышают 200 миллионов тонн силосуемой массы ежегодно. В последние годы и в Беларуси наблюдается значительное увеличение применения консервантов для силосования кормов. По различным оценкам, ежегодно в Беларуси около 10 миллионов тонн кормов закладывается с биологическими консервантами. Существенно снизилась доля применения жидких форм. Аргументировано это низким показателем КОЕ (колониеобразующих единиц) жидких продуктов, пониженной живучестью молочно-кислых бактерий в составе, а также непрактичностью их применения. На смену жидким консервантам все более активно приходят сухие препаративные формы.

Изучая качественный и количественный состав биоконсервантов, сельскохозяйственные организации чаще всего, не понимая сути этих биологических продуктов, руководствуются рекламной информацией поставщиков и менеджеров по продажам. А те и сами порой не могут объяснить механизм действия своего препарата, который они реализуют и активно продвигают. Еще чаще сельхозпроизводители просто выбирают наиболее дешевые продукты. Однако ситуация с консервантами в Беларуси такова, что наиболее дешевые консерванты оказываются на практике самыми дорогими…

Целью статьи является предоставление сельскохозяйственным производителям объективной информации о сухих биологических консервантах, которая поможет понимать их эффективность и оценивать стоимость, правильно изучив состав препаратов.

 

Минеральные корма Беларуси

Голушко В.М., Голушко А.В.,  Голушко О.Г.

Для восполнения недостающих минеральных веществ в основных кормах приходится прибегать к использованию минеральных кормов. В Беларуси имеются богатые источники минеральных веществ, незаменимость которых для организма животных установлена во многочисленных исследованиях. В первой части статьи анализируются отечественные природные источники кальция:

‒ карбонат кальция (мел) биогенного происхождения,

‒ трепел (биогенного происхождения),

‒ фосфогипс (побочный продукт производства фосфорных удобрений),

‒ дефекат (сатурационный осадок при известково-углекислотной очистке диффузионного сока из сахарной свёклы),

‒ карбонатные сапропели,

‒ преципитат (из костей),

‒ доломит.

 

Наш репортаж

ОАО «Березовский комбикормовый завод»: качество – основа благополучия!

Одно из самых динамично развивающихся в Брестском регионе производств ‒ Березовский комбикормовый завод год от года демонстрирует поступательное движение вперед. Масштабная работа по модернизации и техническому переоснащению, проведенная за последние годы, позволила увеличить производство в 8 раз и выпускать все виды комбикормов для крупного рогатого скота, свиней, птицы и всех видов рыб, кроме осетровых. Налажен и выпуск тонких видов комбикормов: КР-1 и КР-2 для крупного рогатого скота и СК-11 и СК-16 для свиней. Благодаря чему стало возможен такой прогресс и как удается занимать лидирующее место в комбикормовой промышленности области, мы беседуем на территории завода с директором Михаилом Козека и заместителем директора по технологии и качеству Ириной Курневич.

 

Скотоводство

Пастбищное содержание крупного рогатого скота (часть 1)

Медведский В.

Важность и особенность использования пастбищ заключается в том, чтобы соответственно месяцам года подобрать участки и типы травостоев, которые обеспечивали бы выпасаемое поголовье скота достаточно хорошо поедаемой массой. Весной, в период бурного роста трав, не следует стравливать травостой во всех загонах до его огрубения. Около 30% травостоя пастбищ необходимо скашивать в I цикле стравливания.

При организации пастбищного содержания первостепенное значение приобретает вопрос потребления сухого вещества травостоя, размер стада, количество скормленных концентратов. Для обеспечения потребления сухого вещества в количестве 2,5-3 кг на каждые 100 кг живой массы коровы необходимо иметь оценку урожайности.

 

Контроль технологического процесса машинного доения на современных молочных фермах и комплексах

Курак А.С., Яковчик Н.С.

Только здоровое животное может полностью реализовать генетический потенциал продуктивности и давать молоко высокого качества. Каждый производитель заинтересован иметь высокие удои. А это зависит и от того, насколько правильно организован технологический процесс доения. Важны слаженность и взаимодействие составляющих элементов животных, оборудования и обслуживающего персонала. Как и за любым процессом производства, здесь также необходим постоянный технологический контроль на всех его этапах. Но для того, чтобы эффективно контролировать, необходимо хорошо знать все технологические особенности того или иного процесса.

Контроль технологического процесса машинного доения содержит основные элементы, которые необходимо знать и строго выполнять. Применение его в практических условиях современных молочно-товарных ферм и комплексов может обеспечить минимум потерь и высокое качество продукции.

 

Ветеринарная медицина

Вспомнить про инфекционный ринотрахеит

Нечипуренко А.А.

Инфекционный ринотрахеит каждый год продолжает оказывать значительное негативное влияние на экономические показатели в скотоводстве, несмотря на множество действенных иммунобиологических препаратов. Возбудителем этого заболевания является вирус герпеса 1-го типа (BHV-1), который к тому же может вызывать репродуктивные нарушения. BHV-1 делится на три субтипа: BHV-1.1, BHV-1.2a и BHV-1.2b. Субтипы BHV-1.1 и BHV-1.2a распространены в Северной Америке и части Европы, однако не встречаются в Новой Зеландии и Австралии. Субтип BHV 1.2b является наименее вирулентным. Вирусы субтипа BHV-1.1 вызывают значительные поражения респираторного тракта и абортирование во 2-3-й триместры стельности. Довольно часто инфицирование животных может протекать в ассоциации с 4-го типа, а также бактериальными инфекциями, что приводит к развитию маститов, метритов, вагинитов и конъюнктивитов.

 

Специфическая профилактика инфекционных болезней животных – классика и перспективы. Вакцины нового поколения

Красочко П.А. Красочко И.А.

В последние годы в различных странах мира проводятся фундаментальные исследования по разработке технологий производства вакцин нового поколения. Они производятся с применением методов молекулярной биологии и генетической инженерии. Все чаще они заменяют традиционные вакцины, полученные с помощью микробиологических методов. По сравнению с ними, новое поколение вакцин расширяет спектр применения в профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями животных.

В статье представлен обзор новых подходов к разработке и применению вакцин для профилактики инфекционных заболеваний животных и птиц.

 

Влияние теплового стресса на животных.

Как уменьшить его воздействие и не допустить потери производительности в летний период?

Тепловой стресс является серьезной проблемой в животноводстве. В последние годы тепловые волны возникают чаще и длятся дольше. По оценкам, половина птиц, выращиваемых по всему миру, страдает от последствий теплового стресса в летний период. Первым видимым признаком является увеличение соотношения воды к корму. Однако недавние исследования показали, что чрезмерно жаркие условия оказывают влияние на структуру кишечника и его проницаемость. В летние месяцы снижение потребления корма, кишечной целостности и функционирования сокращает потребление энергии, вызывает дискомфорт животных и ухудшает показатели производительности. Эффективные системы контроля температуры в птичниках являются основным шагом к решению этой проблемы, но они могут быть чувствительными в случае внезапных изменений температуры. Поэтому контроль температуры может активно сочетаться со стратегиями естественного питания.

Основываясь на научных объяснениях протекания кишечника, швейцарский производитель добавок Pancosma SA недавно провел исследование эффективности одного из своих ведущих продуктов, известного как мощный защитник кишечника. Продукт XTRACT® 6930 довольно популярен благодаря своему положительному воздействию на пищеварительную секрецию, снижению воспалительных и антиоксидантных свойств.

 

Ранняя диагностика стельности коров – важнейший фактор управления воспроизводством

Рыбаков Ю.А.

В статье рассмотрены разные современные способы диагностики стельности на ранних стадиях (УЗИ, лабораторные методы, тест-системы). Анализируются их преимущества и недостатки. Автор убежден, что использование разных способов диагностики стельности и причин бесплодия требует от специалиста достаточно высокой клинической подготовки, особенно при получении отрицательных результатов.

 

СУБ-ПРО ‒ новый подход к повышению сохранности и продуктивности животных

Брылин А.П.

Сегодня в ветеринарной практике широко используются бактериальные препараты. Одни из них содержат бактерии, постоянно обитающие в кишечнике животных, другие состоят из микроорганизмов, способных на определенное время колонизировать слизистые оболочки. В частности, препарат «Суб-Про» основан на штамме сапрофитной бактерии Bacillus subtilis ВКПМ 2335. «Суб-Про» является высококонцентрированным препаратом: в 1 грамме содержится 5×1010 КОЕ (колониеобразующих единиц) микробных клеток в виде спор.

 

«Свиной» грипп в год Свиньи – это серьезно!

Максимович В.В., Семенов В.М., Гайсенок С.Л., Кашпар Л.Н.

Окончание статьи. Рассматриваются вопросы течения и симптомов  свиного гриппа, патологоанатомические изменения, диагностики. Перечисляются важнейшие мероприятия по профилактике и ликвидации болезни.

 

Свиноводство

Инновационные решения против актуальных болезней в свиноводстве

Репортаж с международного семинара 

Экспортно-импортные операции с продовольственным сырьем и продуктами животноводства, другие связи Республики Беларусь со странами-торговыми партнерами повышают риски возникновения заразных болезней свиней. Подтверждением тому явилось возникновение в 2013 году АЧС. Учитывая последствия АЧС и эпизоотическую ситуацию по другим заразным болезням свиней, необходимо прежде всего обеспечивать биологическую безопасность свиноводческих комплексов, а также проводить ветеринарные мероприятия усилиями квалифицированных ветеринарных специалистов. В этом направлении в стране активно проводится их переподготовка и повышение квалификации не только при учреждениях образования, но и посредством различного рода семинаров, конференций, форумов. Именно такими мероприятиями стали международный семинар «Инновационные решения в вакцинации, лечении и профилактике актуальных болезней в свиноводстве» и конференция по теме «Новые решения актуальных вопросов в современном бройлерном производстве с помощью новейших стратегических препаратов», организованные 16-18 мая 2019 г. компаниями HIPRA и ООО «Промветсервис».

 

Оценка убойных и мясных качеств свиней с позиции экономики

Бальников А. А

Сегодня во всем мире свинина считается высококачественной, если получена от молодых животных с весовыми кондициями 80-100 кг предубойного живого веса. Многими исследователями установлено, что после 100 кг идет интенсивное образование жировой ткани, что приводит к интенсивному осаливанию туши.

Автор смоделировал экономическую эффективность откорма свиней различных сочетаний, исходя из трех базовых вариантов расчета:

‒ на массу парной туши (II и III категорий),

- на живую массу,

- на крупнокусковой полуфабрикат из свинины, или котлетное мясо.

 

Птицеводство

АСД-2Ф при выращивании племенной птицы для производства яйца

Околелова Т.М., Енгашев С.В., Дорогова О.А., Струк А.Н.

В статье приведены данные о химическом составе и механизмах положительного влияния АСД-2Ф на продуктивность птицы. На примере многолетнего опыта Агрофирмы «Восток» АО СП «Светлый» Волгоградской области РФ показана схема лечебно-профилактических мероприятий с применением этого препарата, позволившая существенно продлить срок использования племенной птицы без ввода антибиотиков в продуктивный период кур.

 

Коневодство

Циатостоматидозы (трихонематидозы) лошадей.

Окончание. Начало в №10/2019 (май)

Синяков М.П.

В статье продолжена тема циатостоматидоза лошадей. Описывается прижизненная диагностика, дифференциальная диагностика, а также лечебно-профилактические мероприятия.

 

Пчеловодство

Пчеловодческий сезон 2019

Продолжение. Начало в №8, 10/2019 (апрель, май)

Эта третья, заключительная часть репортажа с семинара, посвященного открытию пчеловодческого сезона 2019, организованного общественной организацией «Бортник». Опытные пчеловоды из Польши, Сербии, Молдовы, Испании, Латвии и Беларуси делятся своими наработками по разведению пчел, их перезимовке, использованию продуктов пчеловодства  в апитерапии, приготовлению питного напитка из меда.

 

 

Партнеры


ХОЛДИНГ ПЕРВОКЛАССНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ