Главная » Ветеринария и животноводство » Апрель 2019

Содержание номера

Давайте обсудим

 

Теория – практика: трудности перевода

Петушок А. Н.

Белорусское сельское хозяйство, в частности животноводство, существует в идеальных условиях с точки зрения как поддержки государства, так и отсутствия проблем со сбытом продукции. Вместе с тем экономические показатели многих, если не большинства хозяйств, оставляют желать лучшего. Автор рассматривает некоторые технологические правила, реализация которых сопряжена не только с техническими трудностями, но и с вопросами концептуального характера. В частности, автор ставит под сомнение целесообразность проведения перед запуском обязательного мониторинга поголовья на предмет обнаружения субклинических маститов. Вопросы у автора вызывают предписание обязательно проверять дойное стадо на скрытые маститы один-два раза в месяц, необходимости проверки иммунного статуса новорождённых телят, требование фиксировать температуру в холодильнике два раза в день, включая выходные и праздники и ряд других предписаний.

 

Знак качества

 

О лабораторном контроле пищевых продуктов и сырья

Продолжение. Начало в №6/2019 (март)

Русинович А. А.

После тщательного анализа системы лабораторного контроля безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, принятой в развитых странах мира, автор приводит ряд весомых аргументов, показывающих, что действующая в Беларуси данная система лабораторного контроля является громоздкой, затратной и недостаточно эффективной. Она нуждается в приведении в соответствие с международной практикой.

Автором статьи проделана большая аналитическая работа. Возможно, результаты, изложенные в статье, могут вызвать у заинтересованных специалистов некоторое несогласие с позицией автора. Вместе с тем, мировой передовой опыт, по мнению редакции, свидетельствует о необходимости совершенствования национальной системы лабораторного контроля безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. В связи с этим предлагаем на страницах нашего журнала, в формате Круглого стола или другой информационной площадки провести обсуждение ситуации по этому направлению деятельности. Заинтересованным лицам предлагаем направлять свои предложения в адрес редакции (nashaideya@gmail.com).

 

Законодательство по системе НАССР

Продолжение. Начало в номере №4/2019 (февраль)

Основным и необходимым условием для международной торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами является выполнение страной-экспортером нормативных требований по показателям безопасности страны импортера, одним из которых является производство товаров на основе системы НАССР. Необходимость производства в Беларуси безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, как одно из направлений ветеринарной деятельности, регламентируется законодательством международных сообществ (ЕС, ЕАЭС, ТС), законодательством ветеринарным, санитарно-эпидемическим и по техническому нормированию и стандартизации нашей республики. В статье анализируются международные и национальные законодательные документы, опирающиеся на принципы НАССР.

 

Технологии в животноводстве

 

Подготовка силосных траншей

Дьяконов Д.

О кормах написаны толстые научные тома и строгие рекомендации, но часто созданы они в отрыве от производства. В них не учтены некоторые практические аспекты, влияющие как на заготовку кормов, так и на их качество. Автор рассказывает о тонкостях кормозаготовки: с чего начинается заготовка, наведение порядка, ремонт покрытия и стен, дезинфекция

 

Корма

 

Производство высококачественного травяного силоса

Около 20% растительного покрова планеты составляют луга и пастбищные угодья. Кроме того, ареал произрастания трав также распространяется на многие другие территории, формально не предназначенные для выращивания грубых кормов, например заболоченные местности, леса или тундра. Травяной силос – недорогой корм для животных во время зимы. Заготовка травяного силоса повторяется 3-4 раза в год на одних и тех же участках. Благодаря быстрому росту травы летом, как правило, наблюдается избыток биомассы, которую можно силосовать относительно недорого при использовании надлежащих методов.  В статье специалисты компании BIOMIN дают рекомендации по заготовке силоса высокого качества, а также приводят результаты практического применения  закваски BIOMIN® BioStabil Plus, которая была разработана для  бункерных и других типов силосных хранилищ с возможными проблемами, связанными с аэробной стабильностью (чрезмерные размеры и др.). Приведенные результаты собраны и обобщены после нескольких полевых испытаний в основном, в Центральной Европе и характеризуют качество силоса, необработанного или обработанного другими консервантами в сравнении с обработкой BIOMIN® BioStabil Plus.

 

Оценка консервантов для силосования

Роусек Ян

В статье говорится о правильном выборе консерванта и как это правильно сделать.

Шаг 1 ‒ определиться, какая культура будет закладываться, какой влажности будет силосуемая масса (коэффициент ферментации), как долго будет корм храниться или как скоро произойдет первая выемка корма (скорость силосования).

Шаг 2 ‒ определиться, нужны ли дополнительные специальные требования к силосуемому корму: подавление клостридий, аэробная стабильность, повышение стабильного протеина, образование пропиленгликоля в кормах и др.

Приведена история разработки шкалы оценки пригодности консервантов, предложенной Немецким сельскохозяйственным обществом DLG.

 

Зернобобовые культуры в рационах кормления

Часть 3. Крупный рогатый скот

Данной статьей мы завершаем цикл статей о зернобобовых культурах материалом, посвященным возможности их использования в рационах крупного рогатого скота. В основу положены практические рекомендации UFOP, обобщающие исследования европейских ученых на протяжении последних 10 лет.  Важнейшим итогом их работы стал вывод о сопоставимости кормовой ценности зернобобовых культур (гороха, кормовых бобов и люпина) со смесью пшеницы и рапсового шрота в рационах КРС. Анализ научных исследований и практического опыта показывает, что зернобобовые культуры могут внести ценный вклад в обеспечение потребностей высокопродуктивных молочных коров в питательных веществах.

 

«Био-Сил» ‒ честный консервант для качества корма и прибыли хозяйства

Статья о том, как с помощью биологического консерванта решить задачу быстро снизить рН, но не опустить его ниже 4,0 в процессе ферментации. При этом биоконсервант не должен быть дорогим. Полностью отвечает этим требованиям биологический консервант «Био-Сил», созданный немецким ученым ‒ доктором Берндом Пипером.

 

 

Автолизат кормовых дрожжей – экономия энергии для животных

Надаринская М.А., Голушко О.Г.

Ученые описывают результаты своих исследований эффективности скармливания АКД молодняку крупного рогатого скота 2,0-2,5 месячного возраста в количестве 4% и 7% от массы комбикорма. Установлено, что ввод автолизата кормовых дрожжей в рационы молодняка крупного рогатого скота имеет существенный потенциал экономии энергии за счет улучшения пищеварения, усвоения питательных веществ кормов и улучшения гомеостатического потенциала. Скармливание АКД в количестве 4% от массы комбикорма способствует повышению прироста на 12,9%.

 

«Умные» кормовые добавки для коров в транзитный период

Кирси Ниемеля, Антонов Сергей

Грамотное кормление в поздний сухостой и на раздое позволяет правильно подготовить корову к отелу, реализовать потенциал молочной продуктивности и не допустить нарушений репродуктивной функции.

Компания «Ханккия» позволяет комплексно и грамотно подойти к вопросу обеспечения безопасности здоровья коровы в самый критический момент ее жизни – транзитный период.

Скармливание рационов с добавкой «Ацетона Драй», содержащей органические (хелатные) формы микроэлементов в высокой концентрации, а также витамин D, позволяет подготовить корову к отелу и лактации. В состав добавок линейки «Ацетона» входит продукт «Прогут Румен», который активизирует микрофлору рубца, готовя корову к лактации, и укрепляет иммунитет, помогая восстановиться после отела.

Для снижения дефицита энергии на раздое финские специалисты разработали добавки-энергетики, повышающие уровень глюкозы крови – «Ацетона Энергия» (гранулированная) и «Ацетона Энергия Эликсир» (жидкая).

 

Скотоводство

 

Кормление коров при переводе на пастбищное содержание

Ганущенко Олег

В статье автор приводит аргументы в пользу того, что рациональная организация перевода скота на пастбище и оптимизация кормления коров обеспечивают рост удоя и повышает качество молока в течение всего летне-пастбищного периода. А также оказывает благотворное влияние на здоровье коров и их продуктивное долголетие.

 

Наш репортаж

 

Большой разговор о новом и передовом в ветеринарии

Репортаж с международного научно-практического семинара

В настоящее время как никогда АПК Беларуси нуждается в новых, эффективных и апробированных на практике подходах. Экспортная ориентация и высокая конкуренция на рынке продуктов питания обуславливают поиск и внедрение таких технологий во всех отраслях. В этом направлении 5 апреля текущего года в МСХП РБ состоялся «Большой разговор о современных методах профилактики и лечения заболеваний крупного рогатого скота». В семинаре приняли участие представители аграрной науки и бизнеса, руководители ветеринарных отделов (управлений ветеринарии) облсельхозпродов, главные ветеринарные врачи районов, ветеринарные специалисты животноводческих объединений. Обсуждались вопросы коррекции нарушений обмена веществ крупного рогатого скота, сохранности молодняка, меры борьбы с туберкулезом, аспекты диагностики, лечения и профилактики эндометритов, паразитарных заболеваний, применение дезинфицирующих, антисептических средств и ароматизаторов.

 

 Ветеринарная медицина

 

Особенности изготовления живых и инактивированных вакцин

Красочко П.А., Красочко И.А.

В статье описываются особенности изготовления живых и инактивированных вакцин, приводится современная технологическая схема изготовления живых и инактивированных вакцин, анализируется использование биопрепаратов для специфической профилактики инфекционных болезней животных.

 

Ваккамаст ‒ гарантия качества

Меньшиков Ю. А.

Статья посвящена противомаститному препарату Ваккамаст производства  ООО НПП «Агрофарм». Приведены результаты исследований на базе нескольких хозяйств, подтверждающих высокую терапевтическую эффективность и безопасность применения препарата. Соблюдение рекомендаций, содержащихся в инструкции, гарантирует получение молока высокого санитарного качества уже через 5 суток после последнего введения препарата.

 

Гнус и меры борьбы с ним

Столярова Ю.А., Патафеев В.А.

Одними из самых актуальных и опасных членистоногих для Беларуси являются кровососущие насекомые, объединенные под общим названием «гнус»: комары, мошки, мокрецы, москиты (в республике не зарегистрированы), слепни. Многие из них ‒ не только опасные эктопаразиты, но и переносчики возбудителей болезней животных и человека.    В данной статье авторы рассказывают о вредоносных насекомых (комарах, мошках, мокрецах, слепнях) и о том, как с ними бороться.

 

Птицеводство

 

Борьба с микотоксинами как важный фактор иммуносупрессии в птицеводстве

Брылин А. П.

Микотоксикозы часто не проявляются клинически, однако подавление иммунной системы и снижение продуктивности птицы происходит неизбежно. Исследования по влиянию отдельных микотоксинов на иммунную систему свидетельствуют о катастрофическом влиянии микотоксинов на иммунитет и, как следствие, на эффективность вакцинаций. Бельгийская компания «Импекстрако» разработала элиминатор микотоксинов «Элитокс», сочетающий достоинства лучших минеральных и органических адсорбентов и микотоксин-инактивирующую активность специальных очищенных ферментов.

В статье содержатся разделы, в которых автор более подробно рассказывает о влиянии микотоксинов на иммунную систему, об их адсорбции и элиминации и т.д.

 

Инфекционные заболевания, вызываемые бактериями рода Salmonella

Часть 1. Аризоноз

Хлып Д.

Статья посвящена аризонозу птиц. Описывается возбудитель заболевания, пути передачи, источники инфекции, симптомы, методы профилактики и лечения болезни.

 

Птицеводство: прошлое, настоящее, будущее

Нечипуренко А.А.

В настоящее время многие СМИ и компании акцентируют внимание на различных ветеринарных продуктах без предоставления каких-либо разъясняющих механизмов их действия, обоснования использования и других важных моментов ветеринарии, что становится рутиной для современного читателя. Чтобы избежать однообразия, автор предлагает материал, содержащий интересные научно-популярные факты из истории развития птицеводства, анализирует современные мировые тренды и будущие перспективы  отрасли.

 

Свиноводство

 

Энергосберегающий способ обогрева поросят

Безмен В.А., Рудаковская И.И.

Задача интенсивного развития сельского хозяйства при одновременном снижении потребления топливно-энергетических ресурсов важна и актуальна для Беларуси. Она соответствует приоритетным направлениям: ресурсосбережению, укреплению продовольственной и энергетической безопасности страны.

Важнейшим вопросом является изыскание энергосберегающих технологий, позволяющих эффективно использовать тепловую и электрическую энергию для обеспечения оптимальных параметров воздушной среды и за счет этого уменьшить энергопотребление отопительно-вентиляционных систем.

В статье автор подробно описывает особенности использования инфракрасного обогрева свиней.

 

Эффективность комплексной терапии при гастроэнтеритах поросят

Соловьев А.В., Петров В.В.

В статье рассматривается проблема гастроэнтерита – часто регистрируемого заболевания органов пищеварения у молодняка животных, которое характеризуется воспалением желудка и кишечника и сопровождается нарушением пищеварения, интоксикацией и обезвоживанием организма. Приводится описание комплексного терапевтического подхода с применением препаратов «Тилотрим» и «Мелоксивет 2%», изученного в условиях свиноводческого комплекса Городокского района. Делается вывод, что такой подход позволяет сократить длительность болезни, способствуя ее более легкому течению, и обеспечивает высокую сохранность животных благодаря его выраженному противовоспалительному, жаропонижающему и анальгезирующему действию.

 

Пчеловодство

 

Пчеловодческий сезон ‒ 2019 открыт. Наш репортаж из Солигорска

Открытие пчеловодческого сезона 2019 года межрайонное общественное объединение пчеловодов «Бортник» отметило 2-3 марта в г. Солигорске. Ежегодный семинар белорусских пчеловодов можно отнести к одному из самых массовых мероприятий республики, на котором в этом году присутствовали гости из Литвы, Латвии, Украины, Молдовы, Польши, Сербии, России и Испании. Поднимались вопросы сохранения пчёл, их генетики, разведения и лечения, связанного с пчёлами биоразнообразия и качества питания человека, обсуждались организация пасек пыльце-товарного направления, миграция клеща варроа, ошибки современного медоварения и многое другое.

Партнеры


ХОЛДИНГ ПЕРВОКЛАССНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ